[비쇼(WIESHEU) 루카스 칼럼] 독일 빵의 기준은 어떻게 만들어지는가
[2026-04-13] ① 독일 베이커들은 왜 ‘재현성’에 집착하는가독일과 유럽의 ...
[2026-04-13] ① 독일 베이커들은 왜 ‘재현성’에 집착하는가독일과 유럽의 빵문화를 이야기할 때 많은 사람들은 먼저 전통, 발효, 사워...
[서영훈 코른베르그] 좋은 빵을 만드는 것과, 좋은 브랜드를 운영하는 것은 다르다.
[2026-04-13] 제과업계에 있으면 종종 이런 착각을 하게 된다. 빵을 잘 만들면 브랜드도 잘 운영...
[2026-04-13] 제과업계에 있으면 종종 이런 착각을 하게 된다. 빵을 잘 만들면 브랜드도 잘 운영할 수 있을 것이라는 생각이다.실제로 많은 매장들이 좋은 제...
[조원재 병원마케팅] 원장의 진료 철학, 환자의 언어로 번역하기
[2026-04-09] 지난 칼럼에서 진료실 안에 글감이 있다고 이야기했다. 환자가 매일 묻는 말이 곧 ...
[2026-04-09] 지난 칼럼에서 진료실 안에 글감이 있다고 이야기했다. 환자가 매일 묻는 말이 곧 콘텐츠의 출발점이라고 했다. 그런데 글감을 찾았다고 해서 끝...
[서영훈 코른베르그] 메뉴가 많을수록 브랜드는 흐려진다…베이커리 운영의 결정적 착각
[2026-04-07] 제과업계에서 메뉴 수는 종종 경쟁력처럼 받아들여진다.진열대가 가득 차 있고, 시즌...
[2026-04-07] 제과업계에서 메뉴 수는 종종 경쟁력처럼 받아들여진다.진열대가 가득 차 있고, 시즌 한정 제품이 자주 나오며, 선택지가 많아 보일수록 매장이 ...
[김지련 병원마케팅] 입소문은 운이 아니라 설계다
[2026-04-07] 병원 마케팅에서 가장 효율이 높은 환자는 소개 환자다. 광고를 보고 온 환자는 비...
[2026-04-07] 병원 마케팅에서 가장 효율이 높은 환자는 소개 환자다. 광고를 보고 온 환자는 비교하며 들어오지만, 소개를 받고 온 환자는 이미 신뢰를 가지...
[이유비 디자인] 차가운 디지털 세상, ‘색연필 감성’으로 온기를 채우다
[2026-04-06] 0과 1의 세계에서 그리워지는 ‘사각거림’ 초고화질 디스플레...
[2026-04-06] 0과 1의 세계에서 그리워지는 ‘사각거림’ 초고화질 디스플레이와 ai가 생성한 완벽한 대칭의 그래픽이 일상이 된 시대다...
[박재향 국대마케팅] 화려한 기술보다 정직한 결과로 증명하는 마케팅 정석
[2026-04-03] 마케팅의 성패를 가르는 차이는 명확한 지점에서 결정된다. 수많은 데이터가 &lsq...
[2026-04-03] 마케팅의 성패를 가르는 차이는 명확한 지점에서 결정된다. 수많은 데이터가 ‘정상’을 가리켜도, 실제 사업장 대기실의 공...
[서영훈 코른베르그] 이렇게 바쁜데 왜 남는 게 적을까… 제과업계가 빠지기 쉬운 착각
[2026-04-03] 제과업계에서 현장을 오래 경험한 사람일수록 한 가지 공통된 질문을 하게 된다.&l...
[2026-04-03] 제과업계에서 현장을 오래 경험한 사람일수록 한 가지 공통된 질문을 하게 된다.“이렇게까지 바쁜데, 왜 생각보다 남는 것은 적을까....
[이재훈 아파트 칼럼] 탄소모니터링은 에너지 행정의 디지털 혁신이다
[2026-04-03] 에너지는 곧 데이터이며, 데이터는 관리비 절감을 실현하는 행정 지표다. 그동안 아...
[2026-04-03] 에너지는 곧 데이터이며, 데이터는 관리비 절감을 실현하는 행정 지표다. 그동안 아파트 관리비는 지출 후 결과만을 통보받는 사후 정산의 영역에...
[하지수 한류이야기] BTS, 광화문으로 세계를 초대했다
[2026-04-03] 서울의 밤은 늘 분주하지만, 그날의 광화문은 분명 조금 달랐습니다. 3월 21일 ...
[2026-04-03] 서울의 밤은 늘 분주하지만, 그날의 광화문은 분명 조금 달랐습니다. 3월 21일 저녁 8시, 광화문광장의 ‘왕의 길’ ...
[조원재 병원마케팅] 진료실 안에 글감이 있다.
[2026-04-02] 지난 4회까지 ‘왜 콘텐츠인가’를 이야기했다면, 이제부터는 ...
[2026-04-02] 지난 4회까지 ‘왜 콘텐츠인가’를 이야기했다면, 이제부터는 ‘무엇을 말할 것인가’를 이야기한다. ...
[엄성훈 율베이커리] 베이커리에서 사람 구하기 어려운 진짜 이유
[2026-04-01] 요즘은 대부분 인터넷 구인구직 사이트를 통해 사람을 뽑는다. 사실상 지금은 이 방...
[2026-04-01] 요즘은 대부분 인터넷 구인구직 사이트를 통해 사람을 뽑는다. 사실상 지금은 이 방법 외에는 채용이 쉽지 않은 시대다. 예전에는 달랐다. 인터...
[김지련 병원마케팅] 매출을 가르는 건 광고비가 아니다
[2026-03-31] 병원 마케팅을 오래 보다 보면 설명이 안 되는 장면을 만난다. 비슷한 입지, 비슷...
[2026-03-31] 병원 마케팅을 오래 보다 보면 설명이 안 되는 장면을 만난다. 비슷한 입지, 비슷한 진료과, 비슷한 경력의 원장 둘이 있는데 매출이 세 배 ...
[서영훈 코른베르그] 자동화는 선택이 아니라 구조의 문제다
[2026-03-31] 제과업계에서 ‘자동화’라는 단어를 꺼내면 아직도 현장에서는 ...
[2026-03-31] 제과업계에서 ‘자동화’라는 단어를 꺼내면 아직도 현장에서는 복잡한 반응이 나온다.겉으로는 “제과는 손맛이다&...
[조원재 병원마케팅] 콘텐츠 하나가 신환(新患) 30명이 되기까지
[2026-03-30] 지난 3회에 걸쳐 이야기한 것을 정리하면 이렇다. 광고는 끄면 사라지지만 콘텐츠는...
[2026-03-30] 지난 3회에 걸쳐 이야기한 것을 정리하면 이렇다. 광고는 끄면 사라지지만 콘텐츠는 쌓인다. 환자는 7단계 여정을 거쳐 병원을 선택한다. 같은...
[박재향 국대마케팅] 코끼리와 말뚝
[2026-03-30] 1. 서커스장에 있는 코끼리를 본 적이 있는가. 몸집이 거대한 코끼리가 작은 말뚝...
[2026-03-30] 1. 서커스장에 있는 코끼리를 본 적이 있는가. 몸집이 거대한 코끼리가 작은 말뚝 하나에 묶여 있다. 두꺼운 쇠사슬도 아니고, 얇은 밧줄 하...
[서영훈 코른베르그] 장인의 손끝에서 시스템의 현장으로
[2026-03-27] 베이커리 산업은 여전히 ‘감각’에 크게 의존하는 분야다. 반...
[2026-03-27] 베이커리 산업은 여전히 ‘감각’에 크게 의존하는 분야다. 반죽의 상태를 손으로 읽고, 발효의 흐름을 눈으로 판단하며, ...
[조원재 병원마케팅] 마케팅 예산, 같은 비용을 써도 결과가 다른 이유
[2026-03-27] 병원마케팅 상담을 하다 보면 종종 이런 이야기를 듣는다. ‘우리도 매달...
[2026-03-27] 병원마케팅 상담을 하다 보면 종종 이런 이야기를 듣는다. ‘우리도 매달 몇백만 원씩 마케팅비를 쓰고 있는데, 옆 병원은 잘 되고 ...
[하지수 한류이야기] 완전체 BTS, 세계를 움직인 순간
[2026-03-26] 최근 인천공항 입국장에는 bts 굿즈를 든 해외 팬들이 눈에 띄게 늘었고, 광화문...
[2026-03-26] 최근 인천공항 입국장에는 bts 굿즈를 든 해외 팬들이 눈에 띄게 늘었고, 광화문으로 향하는 발걸음 역시 이전과는 분명히 달라졌습니다. &l...
[루카스 칼럼] 건강한 빵을 향한 변화, 왜 유럽식 제빵이 다시 주목받는가
[2026-03-26] 유럽과 아시아의 제빵 문화는 사용하는 원재료부터 빵을 소비하는 방식까지 뚜렷한 차...
[2026-03-26] 유럽과 아시아의 제빵 문화는 사용하는 원재료부터 빵을 소비하는 방식까지 뚜렷한 차이를 보인다. 이 차이는 단순히 빵의 종류가 다르다는 수준을...
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