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식약처, 김치·떡류 등 100개 품목 ‘소비기한’ 추가 제공

작성일 : 2022.12.27 12:06 작성자 : 유대건 (davidoor79@gmail.com)

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식품의약품안전처가 김치와 떡류, 초콜릿가공품 등 29개 식품 유형, 100개 품목의 소비기한 참고값이 추가 공개됐다.


(사진=식약처 제공)

소비기한은 소비자가 제품을 먹어도 안전한 기간으로 유통기한보다 길다. 내년 1월 1일부터 식품 초장에서 ‘유통기한’이 사라지고 ‘소비기한’으로 표시된다.

따라서 식약처가 소비기한 참고값을 실험을 통해 정하고 영세업자와 중소기업 등이 활용할 수 있도록 제공하고 있습니다. 참고값 공개는 지난 1일 23개 식품유형 80개 품목에 이어 두 번째다.

이번에 공개된 식품유형별 소비기한은 △김치 35일 △떡류 3~56일 △알가열제품 15일 △초콜릿 가공품 51일 △캔디류 23일 △가공두부 8~64일 △기타어육가공품 92일 등이다.

식약처는 올해 소비기한 참고값 설정을 우선 추진하는 430여개 품목 중 현재 소비기한 설정실험이 진행 중인 나머지 250여개 품목에 대한 소비기한 참고값을 내년 1월까지 추가로 공개할 예정이다.

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