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식약처, 수련원‧기숙학원 등 청소년 이용시설 위생 점검

작성일 : 2022.05.30 12:49 작성자 : 김지윤 (zy22day@naver.com)

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식품의약품안전처는 전국 청소년 이용시설의 급식안전 관리와 식중독 예방을 위해 6월 2일~10일까지 수련관, 수련원, 유스호스텔 및 기숙학원 내 급식소 등의 위생을 실시한다.

점검 대상은 수련관 195개소, 수련원 154개소, 유스호스텔 103개소, 학원 227개소 등 679개소로 등을 중점 점검한다.

주요 점검내용은 △식중독 예방수칙 준수 여부 △식품의 위생적 취급기준 준수 여부 △부패ㆍ변질 식재료와 유통기한 경과 제품(원료) 사용 여부 △조리종사자 개인위생 관리 여부 등이다.

또, 시설운영자와 급식담당자의 식중독 예방활동을 지원하기 위해 손 씻기, 익혀먹기, 끓여먹기 등 식중독 예방 6대 수칙과 식중독 원인균별 예방법을 교육‧홍보할 예정이다.

식약처는 "앞으로도 청소년 이용시설의 안전한 급식환경 조성을 위해 지속적인 점검과 식중독 예방교육을 할 계획"이라고 밝혔다.

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