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“한 줌 땅콩은 젊게, 땅콩버터는 늙게”

작성일 : 2025.08.21 13:16 작성자 : 한채현 (winch1007@naver.com)

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스페인 연구진은 하루 땅콩 25g 섭취 시 텔로미어 길이가 유의미하게 늘어난다는 연구 결과를 발표했다. 

텔로미어는 세포 분열 때마다 짧아져 노화와 직결되며, 임계점 이하로 줄면 암·당뇨·심혈관질환 위험이 커진다. 

연구는 성인 58명을 대상으로 진행됐고, 3개월간 땅콩을 먹은 그룹은 노화 억제 효과를 보였다. 반면 땅콩버터를 섭취한 그룹의 22%는 텔로미어가 오히려 더 빨리 단축됐다. 

연구진은 "비타민E·레스베라트롤 등 항산화 성분이 땅콩에 풍부하지만, 가공 과정에서 이 효과가 사라진다"고 설명했다. 

또 생땅콩은 장내 미생물에 긍정적으로 작용해 코르티솔과 우울 지표를 낮춘다. 

다만 대상자가 58명에 불과하고 대조군이 없어 연구 확장 필요성이 제기된다.

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