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포천시, 농산물 가공 창업 교육 실시

작성일 : 2025.03.10 13:35 작성자 : 강인구 (ingukang@naver.com)

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포천시는 오는 25일까지 농업기술센터와 농촌문화생활전수관에서 ‘2025년 농산물 가공 창업 교육’을 진행한다고 밝혔다. 

이번 교육은 포천시민 18명을 대상으로 총 7회에 걸쳐 식품 가공 이론과 실습을 병행하는 실무 중심 과정으로 운영된다. 

교육 내용은 식품가공 기본, HACCP 적용, 위생관리 등의 이론과 함께 콩포트, 한식 디저트, 소스류 가공 실습 등으로 구성됐다. 

참가자들은 포천시 농산물을 활용해 직접 제품을 개발하고 제조하는 경험을 쌓는다. 

포천시농업기술센터는 이번 교육을 통해 농업인들의 가공 창업 이해도를 높이고 실질적인 기술 습득을 지원할 계획이다. 

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